Quin Decide Lo Que Comemos?: Cmo El Negocio De La Alimentacin Perjudica La Salud, La Economa Y El Medio Ambiente (Spanish Edition)

Quin Decide Lo Que Comemos?: Cmo El Negocio De La Alimentacin Perjudica La Salud, La Economa Y El Medio Ambiente (Spanish Edition)

Cmo el negocio de la alimentacin perjudica la salud, la economa y el medio ambiente A qu se debe que... la mayora de alimentos procesados estn elaborados a partir de los mismos ingredientes? Y que esos pocos ingredientes sean fabricados por un puado de multinacionales? Cmo han llegado los cereales a convertirse en el desayuno principal de millones de nios en el mundo si se les acusa de ser menos nutritivos que el paquete que los contiene? Y por qu hoy da el 60 por ciento de los alimentos procesados contiene soja? O no se nos advierte de que el azcar puede perjudicar tanto la salud como el tabaco? Felicity Lawrence, periodista especializada en temas de alimentacin, realiza un sobrecogedor recorrido por los secretos de las grandes corporaciones agroalimentarias para revelar cmo esas multinacionales manipulan nuestros hbitos alimenticios... y nuestras ideas. Una lectura fundamental para hacer frente a la amenaza que supone la actual industria de la alimentacin para la salud y la de todo el planeta.