Analysis Of Carbohydrates By Capillary Electrophoresis (Chromatographia Ceseries, 3)

Product Descriptionwir Sind Umgeben Von Kohlenhydraten: Der Se Kaffee, Tee Oder Dessert, Die Strke Als Hauptkomponente Unserer Nahrung Und Die Zellulose Als Strukturelement In Pflanzen. Kohlenhydrate Sind Eine Wichtige Klasse Biologischer Molekle, Die An Einer Anzahl Wichtiger Biochemischer Prozesse Beteiligt Sind. Gerade Beginnen Wir Die Rolle Von Komplexen Zuckern Zu Verstehen, Die An Proteine Gebunden Die Kommunikation Von Zellen In Einer Zuckersprache Bewerkstelligen. Und Nicht Zuletzt Kommen Die Ersten Kohlenhydratmolekle Als Medikamente Auf Den Markt.Anders Als Fr Andere Biopolymere Sind Die Analytischen Methoden Zur Strukturellen Charakterisierung Und Sequenzanalyse Fr Kohlenhydrate Zur Zeit Ungengend, Zum Teil Wegen Der Berwltigenden Isotopenzahl Der Zucker.Dieses Buch Beschreibt Die Entwicklung Der Letzten Jahre, Die Mit Der Kapillarelektrophorese In Bezug Auf Eine Miniaturisierte Analytik Mit Besserer Auflsung Und Empfindlichkeit Gemacht Wurden. Instrumentierung, Derivatisierung, Trennbedingungen Und Anwendungen In Verschiedenen Disziplinen Und Industrien Wie Z. B. Glykobiologie, Lebensmittelindustrie Und Biotechnologie Werden Beschrieben.From The Back Covercarbohydrates Are Next To Nucleic Acids And Proteins The Third Important Class Of Biopolymers And We Are Just Beginning To Understand Their Role In Biological Systems On A Molecular Level. In Recent Years, The Posttranslational Modification Of Proteins Has Obtained Increased Interest. Specifically The Glycosylation Of Enzymes, Receptors And Antibodies Is The Focus Of Numerous Research Porjects As It Becomes Clear That Carbohydrates Are Involved In Cellular Communication And Immuno Recognition Processes. In Order Ot Understand This Sweet Sugar Language And Consequently Use It In Proteomics And The Development Of Biopharmaceuticals, Suitable Analytical Techniques Have To Be Developed To Separate Carbohydrates With High Selectivity In Complex Biological Matrices And Quantify Them In In Minute Quantities.The Present Monograph Covers All Aspects Of Carbohydrate Analysis By Capillary Electrophoresis Including Instrumental Aspects, Derivatization For High Sensitivity Applications, Separation Conditions And Applications In Various Fields And Industries. It Will Be A Valuable Source Of Information For Everyone Involved In Carbohydrate Research In Life Sciences Including Glycobiology, Biotechnology And Immunology And In The Food Industry.About The Authordr. Aran Paulus Arbeitet Und Forscht Im Bereich Analytik/Chromatographie Fr Die Firma Soane In Kalifornien, Usa. Dr. Antje Klockowbeck Ist In Gleicher Funktion Bei Der Firma R.W. Johnson In Schaffhausen, Schweiz, Ttig.