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En la bsqueda continua de la excelencia, Cines Unidos ha adoptado un enfoque a los clientes en su modelo de negocios y ha establecido la necesidad de mejorar la calidad del servicio ofrecido. Para lograrlo, se plantea la aplicacin de los principios del mtodo de produccin japons Lean Manufacturing o Manufactura Esbelta en espaol. El propsito del proyecto de pasanta presentado en esta publicacin corresponde a la aplicacin de los principios de manufactura esbelta a los procesos asociados con la atencin al invitado, en las instalaciones de Cines Unidos. Para alcanzar el objetivo planteado se llev a cabo una investigacin acerca de la manufactura esbelta y consecuentemente un anlisis de los procesos operativos utilizando como base la metodologa A3, para identificar fuentes de desperdicios y elaborar propuestas de mejora. El resultado del estudio muestra una amplia variedad de factores que contribuyen con la generacin de desperdicios, desde condiciones del puesto de trabajo hasta programacin de las proyecciones, de los cuales se trataron aquellos con alto impacto en el nivel de servicio y enmarcados dentro del alcance del proyecto de pasanta.
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