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Modelo de triple diagnstico para el beneficiado del caf: Modelo de administracin para la operacin sustentable y gestin,Used
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La investigacin se realiz en los beneficios de caf del municipio de Coatepec Veracruz, con el marco de referencia de una crisis de produccin y socioeconmica por la que cruza la cafeticultura y la industrializacin del caf en Mxico. La que opera con un modelo de administracin y operacin basado en el empirismo, altos costos de operacin, bajos ndices de productividad, incumplimiento de los parmetros de calidad, contaminacin, accidentes y carencia de un sistema de planeacin y control de aplicacin industrial diseados acordes al avance cientfico y tecnolgico de la poca. Por lo que el objetivo general consisti en desarrollar y aplicar un modelo de administracin, para la operacin sustentable y gestin de la calidad o de triple diagnstico, que les permita operar eficiente y eficazmente. Como resultado del diseo y aplicacin de la estrategia de despliegue y desarrollo se obtiene la mejora tcnica en el secado de caf, logrndose una disminucin en los costos, en el tiempo de operacin, mejora en los parmetros de calidad y creacin del modelo de evaluacin para los beneficios de caf, el cual permite determinar la situacin actual de su desempeo.
⚠️ WARNING (California Proposition 65):
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For more information, please visit www.P65Warnings.ca.gov.