Rckstnde und Verunreinigungen in Lebensmitteln: Eine Einfhrung fr Studierende der Medizin, Biologie, Chemie, Pharmazie und Ernhr,Used

Rckstnde und Verunreinigungen in Lebensmitteln: Eine Einfhrung fr Studierende der Medizin, Biologie, Chemie, Pharmazie und Ernhr,Used

In Stock
SKU: DADAX3798504776
Brand: Springer
$88.04 $125.77
Save $37.73
Quantity
Add to wishlist
Add to compare

Processing time: 1-3 days

US Orders Ships in: 3-5 days

International Orders Ships in: 8-12 days

Return Policy: 15-days return on defective items

Payment Option
Payment Methods

Help

If you have any questions, you are always welcome to contact us. We'll get back to you as soon as possible, withing 24 hours on weekdays.

Customer service

All questions about your order, return and delivery must be sent to our customer service team by e-mail at yourstore@yourdomain.com

Sale & Press

If you are interested in selling our products, need more information about our brand or wish to make a collaboration, please contact us at press@yourdomain.com

Pflanzen und Tiere sind nicht eigens dazu erschaffen, dem Men schen als Nahrung zu dienen. Ihre Inhaltsstoffe spiegeln ihren Eigen stoffwechsel wider, der zur Bildung von flir den Menschen nicht immer harm los wirkenden Substanzen flihren kann. Weiterhin enthal ten sie haufig durch ihren Standort bedingte Substanzen wie Spuren elemente und radioaktive Verbindungen, die, abhangig von ihrer Kon zentration, fUr den Menschen nicht immer niitzlich oder bedeutungs los sind. Weitere unerwiinschte Bestandteile unserer Lebensmittel konnen Viren, Bakterien und Pilze sowie deren Stoffwechselprodukte. etwa die Organismen selbst oder ihre Toxine, sein. Durch den Zwang Pflanzenbehandlungsmittel zur Sicherste11ung der Ernten und dam it der Ernahrung zu verwenden, finden sich in den Lebensmitteln immer wieder Reste von Pesticiden. In Lebensmitteln tierischer Herkunft konnen pharmakologisch wirksame Substanzen wie z.B. Antibiotika oder Tierarzneimittel in Spuren enthalten sein. Das Thema der Kontamination von Lebensmitteln durch Standort bedingungen, durch Einwirkung von Mikroorganismen oder durch Zusatze und Riickstande hat schon AnlaB zu vie len Erorterungen ge geben, die mitunter mehr temperamentvoller als sachlicher Art waren. Es ist daher sehr zu begrliBen, daB nunmehr von sachverstiindiger Seite das vorliegende Material in extenso zusammengestellt und dis kutiert wird. Es so11 ein Beitrag zur Versachlichung der Diskussionen und zum Abbau der Angst vor dem "Gift in der Nahrung" sein. Bad Krozingen, Dezember 1977 Prof. Dr. rer. nat. Dr. med. Konrad Lang v Inhaltsverzeichnis Vorwort von Prof. Dr. Dr. Konrad Lang, Bad Krozingen ..... . v I. Toxische Spurenelemente I.F. Diehl 1. Quecksilber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1.1 Vorkommen ........................... .

⚠️ WARNING (California Proposition 65):

This product may contain chemicals known to the State of California to cause cancer, birth defects, or other reproductive harm.

For more information, please visit www.P65Warnings.ca.gov.

Recently Viewed