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Soziologie Des Essens. Pierre Bourdieus 'Die Feinen Unterschiede': Hat Der Kulturtheoretische Ansatz Bourdieus Erklrungskraft Fr,Used
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Diplomarbeit aus dem Jahr 2009 im Fachbereich Soziologie Klassiker und Theorierichtungen, Note: 1,0, Universitt Trier, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Art und Weise, wie Menschen sich ernhren, ist eng mit anderen Aspekten ihrer Lebensfhrung verknpft. Fr den Ethnologen Claude LviStrauss wird die Gesamtheit der gesellschaftlichen Strukturen mit der Nahrung auf unbewusste Weise weitergegeben. Inzwischen kann man auch aufgrund einer Vielzahl wissenschaftlicher Untersuchungen davon ausgehen, dass das Ernhrungsverhalten und die soziale Lage von Personen in enger Beziehung zueinander stehen. Doch wie lsst sich dieser Zusammenhang erklren? Pierre Bourdieus kulturwissenschaftliche Gesellschaftstheorie Die feinen Unterschiede', in der die Geschmackswahl durch tief verwurzelte, erlernte Prferenzen erklrt wird, kann als starting point for many debates' betrachtet werden. Sie bietet eine theoretische Grundlage, um die Ursachen fr die Unterschiede im Ernhrungsverhalten verstndlich zu machen. In der folgenden Arbeit soll geklrt werden, ob der Bourdieusche kulturtheoretische Ansatz insbesondere fr das Ernhrungsverhalten in unserer heutigen modernen Wohlstandgesellschaft noch relevant ist. Dabei wird anhand einzelner, auch von Bourdieu erwhnter wichtiger soziokonomischer Variablen, nmlich Alter, Geschlecht und soziale Klasse, beleuchtet, inwiefern diese fr die Ernhrung von Bedeutung sind. Ein mglicher Zusammenhang wird anhand theoretischer Bezge zu Bourdieu berprft. Zunchst wird das Werk Bourdieus, Die feinen Unterschiede', in seinem theoretischen sowie empirischen Gehalt dargestellt. Auf die empirischen Ergebnisse Bourdieus wird v. a. was die Resultate zur Ernhrung angeht, Bezug genommen. Das darauf folgende Kapitel beschftigt sich mit der Einordnung des wissenschaftlichen Forschungsfeldes der Ernhrung und einiger zentraler gesellschaftlicher sowie sozialer Entwicklungen in diesem Bereich, die einen vertieften Blick auf das Ernhrungsverhalten
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